Le DAVOLI est situé en plein cœur du quartier historique de Bordeaux, à deux pas de la place du Parlement et de la Place de la Bourse. Facilement identifiable avec sa devanture rouge classée, l’intérieur rénové en 2019 offre une ambiance moderne et cosy.

Distingué par le Collège Culinaire, le DAVOLI est à la confluence de la bistronomie et de la gastronomie. Le Chef David Grangier, qui a appris le métier avec Michel Portos et Laurent Saudeau et ancien second de cuisine du Chef triplement étoilé Christopher COUTANCEAU, propose une cuisine française maison, élaborée avec des produits locaux de saison. La carte se renouvelle selon la disponibilité des ingrédients….Avec beaucoup de créativité, les plats sont donc en perpétuel mouvement.

En salle, Olivier ROULAND, ancien Chef sommelier chez ALAIN DUCASSE, garantit un service attentif, soigné et chaleureux. La carte des vins riche de plus de 500 appellations est accessible et révèle tous les vignobles français. Les recommandations d’Olivier sauront vous convaincre d’un excellent accord mets et vins.